霞浦是“中國紫菜之鄉(xiāng)”，紫菜的產(chǎn)量、質(zhì)量居全國沿?？h（市）之首，央視關(guān)于中國各地飲食文化的專題紀錄片《舌尖上的中國》火爆銀屏，“霞浦紫菜”是福建唯一在節(jié)目中介紹到的紫菜美食。霞浦海域無工業(yè)污染，水質(zhì)優(yōu)良、海潮暢通、營養(yǎng)物質(zhì)充足、溫度適宜等因素，造就了霞浦紫菜的優(yōu)良品質(zhì)。

溢源紫菜產(chǎn)自有著優(yōu)美生態(tài)環(huán)境的霞浦海區(qū)，僅選擇頭水的優(yōu)質(zhì)紫菜精心加工而成，色澤鮮亮、口感鮮嫩，色香味俱全，是霞浦紫菜中的珍品。